Pain de maïs et maïs : toutes nos recettes

Name: Nos recettes 100% américaines de pain de maïs
Total time: 30 min
Cuisine: pain de maïs

Le pain de maïs est un pain réalisé avec de la semoule de maïs et du babeurre. Photo par Ernesto Andrade

Très populaire dans la cuisine du sud des États-Unis mais aussi dans la cuisine amérindienne, le pain de maïs ou cornbread est un pain moelleux et délicieux qui peut être cuit de différentes manières : frit, au four ou encore à la vapeur. On trouve notamment le pain de maïs sur les tables pour les repas de Thanksgiving.

Le pain de maïs apporte une touche légèrement sucrée à votre repas et accompagne à merveille viandes et légumes. On le déguste aussi bien nature qu'agrémenté de toutes sortes d'ingrédients comme le lard et le piment jalapeno.

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Toutes les recettes de pain de maïs et maïs des Gourmets

Des idées de recettes de pain de maïs et maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Las arepas reina pepiada

Sweet Kwisine

Les arepas, c’est le pain vénézuélien et de beaucoup de pays d’Amérique Latine notamment de Colombie. Ces galettes de maïs, cuites à la poêle, sont faites dans toutes les maisons et se retrouvent à tous les repas du petit déjeuner au dîner. Elles sont mangées natures ou garnies de fromage, jambon ou tout autre garniture.

Pain de maïs

La dinette de Nelly

Un pain de maïs typiquement américain à grignoter tout au long du repas, en particulier celui de Thanksgiving. Pour ne rien gâcher, c’est une recette ultra rapide et facile, vous n’avez donc plus d’excuse pour ne pas craquer pour le Cornbread !

Cornbread au jalapeño

Catherine Cuisine

J’adore le cornbread, ce pain de maïs typiquement américain. J’aime tout de ce petit délice: sa belle couleur dorée, son côté mi-crumbly, mi-moelleux, sa saveur de maïs subtilement sucrée. Voici mon adaptation de la recette. J’ai réduit la quantité de sucre, car je voulais manger le pain de maïs comme accompagnement avec des plats salés !

Pain de maïs aux fromages et mélange du trappeur

Massacre à la Mandoline

Direction la cuisine pour un petit plaisir richement fromagé comme j'aime : le pain de maïs ! Je fais souvent des pains de maïs salés sur la base de cette recette car j'adore son côté roboratif qui cale vite et bien, ainsi que la texture tendre et friable que procure la semoule. Je le mange généralement avec du fromage à tartiner étalé en fine couche ou encore du houmous.

Pain de maïs

Fleanette

Recette d'une spécialité du Sud des Etats-Unis : le cornbread ou pain de maïs à servir en apéritif, ou lors d'un barbecue texan !

Cornbread

MéliMélFlo

Vous cherchez une recette de maïs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cornbread

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de le véritable cornbread ou pain de maïs américain.

Pain de maïs au thym

61 Degrés

On vous propose un standard du pique nique américain le Cornbread, un pain de maïs, ici dans sa version au thym.

Pain de maïs

kilometre-0

Johnny cake des îles bahamas.

Pain de maïs

Par amour des bonnes choses

Cornbread américain traditionnellement dégusté pour thanksgiving.

Cheesy cornbreads au comté

la Fourmi Elé

Intéressé par la réalisation d'une recette de cheesy cornbreads au Comté ? Suivez cette recette de pain de maïs et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Mijoté de boulettes, poireaux et pain de maïs

Un peu gay dans les coings

Un plat tout en un idéal: des boulettes, du poireaux et un délicieux pain de maïs croustillant dans la même cocotte, c'est top!

Corn bread

Gourmandise sans frontieres

Pain au maïs rapide sans œufs et au lait fermenté.

Cornbread - pain de maïs

JuJuBe

Envie de goûter à la recette de cornbread - pain de maïs ? Cette recette de maïs est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.